Crown of India · Меню (RU)

Если у вас есть аллергии или непереносимости, пожалуйста сообщите нашему персоналу до оформления заказа.

Меню Север–Юг Индии · 29,00 € / человека

Комплимент от шефа

Papadom
Хрустящая лепёшка из чечевицы и кумина с тремя соусами: манго, мятный на кокосовом молоке и маринованный лук.
аллергены: кокос (мятный соус)

Закуски на выбор

Dal Chawal Bites
Золотистые кусочки из риса и жёлтой чечевицы с сыром; соус из тамаринда.
аллергены: молоко, глютен
Malai Tikka
Куриная грудка, маринованная с творожным сыром, имбирём, чесноком, кешью и кардамоном.
аллергены: молоко, орехи
Seekh Kebab
Шашлычки из рубленой баранины, запечённые в тандуре.
аллергены: —
Golgappa
Очень тонкие хрустящие шарики из теста с картофелем и луком, с мятой и кокосом.
аллергены: глютен, кокос
Shakarkandi Tikki
Крокет из батата с кумином и имбирём, обжаренный до хруста.
аллергены: глютен

Основные блюда на выбор

Chicken Tikka Masala
Курица из тандура в соусе из свежих томатов и сливок.
аллергены: молоко
Chicken Peanut Curry
Курица в нежном соусе из арахиса, тамаринда и карри.
аллергены: арахис, молоко
Lamb Badam Pasanda
Молодая баранина со сливками, миндалём и специями.
аллергены: молоко, орехи
Mutton Mushroom
Молодая баранина в карри-соусе со свежими шампиньонами.
аллергены: —
Prawn Goan Curry
Крупные креветки в «белом» карри с кокосовым молоком, тамариндом, лимоном и щепоткой чили.
аллергены: ракообразные, кокос

Гарниры (на выбор)

Dum Rice · басмати с корицей и кардамоном · Lemon Rice · басмати со свежим лимоном · Coconut Rice · басмати с кокосом и сухофруктами

Garlic Naan · пшеничная лепёшка с чесноком · Cheese Naan · пшеничная лепёшка с сыром · Pashwari Naan · пшеничная лепёшка с кокосом и сухофруктами

Кофе / чай или десерт включены.

Веган-меню «Yogi» · 25,00 € / человека

Комплимент от шефа

Papadom
Хрустящая лепёшка из чечевицы и кумина с соусами манго, мята–кокос и маринованный лук.
аллергены: кокос · веган

Закуски на выбор

Pakora Vegetal
Свежие овощи в нутовой муке, обжаренные до хруста.
аллергены: глютен · веган
Ensalada
Листья салата, томаты черри, морковь, спаржа, шампиньоны, изюм, фисташки и манго.
аллергены: орехи · веган
Aloo Channa Chaat
Нут с луком, томатами и огурцом на картофельной основе.
аллергены: веган
Shakarkandi Tikki
Крокет из батата с кумином и имбирём, обжаренный.
аллергены: глютен · веган

Основные блюда на выбор

Tarka Dal
Жёлтая чечевица с чесноком, свежими томатами, имбирём и специями.
аллергены: веган
Bagun Bartha
Баклажан, запечённый в тандуре, обжаренный с томатами и луком.
аллергены: веган
No-Chicken Tikka Masala
Соевый протеин в соусе из свежих томатов и кокосового молока.
аллергены: соя, кокос · веган
Vegetable Korma
Овощи в очень мягком соусе на кокосовом молоке с сухофруктами, кешью и миндалём.
аллергены: кокос, орехи · веган

Гарниры (на выбор)

Dum Rice · Lemon Rice · Mushroom Rice

Chapati · Gluten-free Bread (buckwheat; with or without garlic)

Кофе / чай или десерт включены.

Амюз-буш

Papadom	1,75€
Лепёшка из чечевицы и кумина с соусами манго, мята–кокос и маринованный лук.
аллергены: кокос

Холодные закуски

House Salad	9,00€
Салатные листья, томаты черри, морковь, спаржа, шампиньоны, изюм, фисташки и манго.
аллергены: орехи
Aloo Channa Chaat	6,50€
Нут с луком, томатами и огурцом на картофельной основе.
аллергены: —
Punjabi Raita	3,50€
Йогуртовый соус с огурцом, томатами и луком.
аллергены: молоко

Горячие закуски · Рыба и морепродукты

Prawn Puree	7,00€
Крупные креветки в соусе бхуна на жареном цельнозерновом хлебе.
аллергены: ракообразные, глютен
Prawn Tandoori	8,00€
Креветки, маринованные в йогурте со специями, запечённые в тандуре.
аллергены: ракообразные, молоко

Горячие закуски · Вегетарианские

Dal Soup	6,50€
Пряный суп из жёлтой чечевицы.
аллергены: —
Shakarkandi Tikki	5,00€
Крокет из батата с кумином и имбирём, обжаренный.
аллергены: глютен
Vegetable Samosa (2 pcs)	5,50€
Треугольные пирожки с начинкой из картофеля, зелёного горошка и лука.
аллергены: глютен
Onion Bhaji	5,00€
Хрустящие луковые пакоры.
аллергены: глютен
Vegetable Pakora	5,50€
Овощи в пряном нутовом кляре, обжаренные во фритюре.
аллергены: глютен
Paneer Pakora	6,00€
Домашний сыр с мятным соусом, обжаренный в нутовой муке.
аллергены: молоко, глютен
Golgappa	8,00€
Очень тонкие и хрустящие шарики из теста с картофелем и луком, с кокосом и мятой.
аллергены: глютен, кокос
Dal Chawal Bites	8,00€
Золотистые кусочки из риса и жёлтой чечевицы с сыром; соус из тамаринда.
аллергены: молоко, глютен

Основные блюда · Вегетарианские

Paneer Tikka	16,50€
Домашний сыр и перец, запечённые в тандуре; соус масала.
аллергены: молоко
Dal Makhani	11,50€
Чёрная чечевица в сливочно-масляном соусе.
аллергены: молоко
Paneer Makhani	12,50€
Домашний сыр в нежном соусе из свежих томатов, пажитника и масла.
аллергены: молоко
Saag Paneer	12,50€
Домашний сыр в соусе из свежего шпината.
аллергены: молоко
Malai Kofta	12,50€
Сырно-картофельные тефтели с кешью и изюмом в сливочном карри-соусе.
аллергены: молоко, орехи

Основные блюда · Веган

Aloo Gobhi	11,50€
Цветная капуста и картофель, обжаренные в куминном соусе.
аллергены: веган
Tarka Dal	11,50€
Жёлтая чечевица с чесноком, свежими томатами, имбирём и специями.
аллергены: веган
Chana Masala	11,50€
Нут в соусе из лука, томатов и специй.
аллергены: веган
Bagun Bartha	12,50€
Баклажан, запечённый в тандуре, обжаренный со свежими томатами и луком.
аллергены: веган
Vegetable Karahi	12,50€
Вок-обжарка из свежих овощей со специями.
аллергены: веган

Основные блюда · Курица

Chicken Tikka	15,50€
Куриная грудка, маринованная в йогурте со специями, запечённая в тандуре. Rogan josh соус.
аллергены: молоко
Chicken Korma	12,50€
Очень мягкий соус из сливок, кешью и кокоса.
аллергены: молоко, орехи, кокос
Mango Chicken	12,50€
Очень мягкий мангово-сливочный соус.
аллергены: молоко
Chicken Tikka Masala	13,50€
Курица из тандура в соусе из свежих томатов и сливок.
аллергены: молоко
Butter Chicken	13,50€
Соус из свежих томатов, пажитника и сливочного масла.
аллергены: молоко
Alishan Tikka	15,50€
Курица из тандура с луком, перцем, имбирём, нутом и специями. Подаётся на шампуре.
аллергены: молоко
Chicken Jalfrezi	12,50€
Соус из лука, томатов и перца (средняя острота).
аллергены: —
Chicken Madras	12,50€
Острый южноиндийский соус с перцем, специями и кокосом.
аллергены: кокос
Chicken Peanut Curry	13,50€
Нежный соус из арахиса, тамаринда и карри.
аллергены: арахис, молоко

Основные блюда · Баранина

Lamb Tikka	18,50€
Молодая баранина, маринованная в йогурте со специями; запечённая в тандуре. Rogan josh соус.
аллергены: молоко
Rogan Josh	14,50€
Традиционная баранина со свежими томатами и луком.
аллергены: —
Lamb Rara	15,50€
Томлёная баранина в ароматном соусе с рубленым мясом.
аллергены: —
Lamb Badam Pasanda	14,50€
Молодая баранина со сливками, миндалём и специями.
аллергены: молоко, орехи
Royal Lamb	15,50€
Молодая баранина с перцем, луком, свежими томатами, травами и каплей бренди.
аллергены: —
Lamb Tikka Masala	15,50€
Баранина из тандура в соусе из свежих томатов и сливок.
аллергены: молоко
Mutton Mushroom	14,50€
Молодая баранина в карри-соусе со свежими шампиньонами.
аллергены: —

Основные блюда · Рыба и морепродукты

Fish Tikka	18,50€
Свежая рыба, маринованная в йогурте со специями; запечённая в тандуре. Rogan josh соус.
аллергены: рыба, молоко
Fish Masala	14,50€
Свежая рыба в кляре, приготовленная в карри-соусе из свежих томатов.
аллергены: рыба, глютен
Fish Jaisamandi	14,50€
Свежая рыба в нежном соусе из мяты, кинзы и кумина.
аллергены: рыба, молоко
Prawn Tandoori	16,00€
Крупные креветки, маринованные в йогурте со специями; запечённые в тандуре.
аллергены: ракообразные, молоко
Prawn Tandoori Masala	14,50€
Креветки, обжаренные в нежном томатно-карри соусе.
аллергены: ракообразные, молоко
Prawn Karahi	14,50€
Вок-обжарка из креветок с имбирём, свежими томатами, перцем и луком.
аллергены: ракообразные
Prawn Goan Curry	14,50€
«Белое» карри с кокосовым молоком, тамариндом, миндалём, лимоном и перцем чили.
аллергены: ракообразные, кокос, орехи

Гарниры

Хлеб из тандура

Chapati	2,20€
Тонкая цельнозерновая пшеничная лепёшка.
аллергены: глютен
Gluten-free Bread (buckwheat)	3,00€
Органический гречневый хлеб, с чесноком или без.
аллергены: —
Naan	3,00€
Пшеничная лепёшка.
аллергены: глютен
Garlic Naan	3,50€
Пшеничная лепёшка с чесноком.
аллергены: глютен
Cheese Naan	4,50€
Пшеничная лепёшка с сыром.
аллергены: глютен, молоко
Cheese Garlic Naan	5,00€
Пшеничная лепёшка с сыром и чесноком.
аллергены: глютен, молоко
Pashwari Naan	4,50€
Пшеничная лепёшка с кокосом и сухофруктами.
аллергены: глютен, кокос, орехи
Butter Naan	3,50€
Пшеничная лепёшка со сливочным маслом.
аллергены: глютен, молоко

Рис

Dum Rice	3,90€
Рис басмати с корицей и кардамоном.
аллергены: —
Lemon Rice	4,50€
Рис басмати со свежим лимоном.
аллергены: —
Coconut Rice	4,60€
Рис басмати с кокосом и сухофруктами.
аллергены: кокос
Mushroom Rice	4,50€
Рис басмати с шампиньонами.
аллергены: —

Детское меню

Mango Chicken	8,00€
Очень мягкий, сливочно-манговый соус. С рисом басмати.
аллергены: молоко
Korma Chicken	8,00€
Очень мягкий соус из кокоса и кешью. С рисом басмати.
аллергены: кокос, орехи, молоко
Chicken Fillet	8,00€
Куриное филе в панировке, с картофелем фри или рисом.
аллергены: глютен
Fish Fillet	8,00€
Свежее рыбное филе в панировке, с картофелем фри или рисом.
аллергены: рыба, глютен
Omelette	6,00€
Омлет из фермерских яиц, с картофелем фри или рисом.
аллергены: яйцо
French Fries	3,00€
Порция домашних картофеля фри.
аллергены: —

Десерты

Gulab Jammun	6,00€
Горячие пончики, подаются с ванильным мороженым.
аллергены: молоко, глютен
Mango Cream	5,00€
Крем из свежего манго.
аллергены: молоко
Mango Lassi	5,00€
Йогуртовый напиток с манго и кардамоном.
аллергены: молоко
Pistachio Kulfi	5,00€
Нежное фисташковое мороженое.
аллергены: молоко, орехи
Coconut & Turmeric Ice Cream	6,00€
Кокосовое мороженое с куркумой.
аллергены: молоко
Mango with Curry Ice Cream	6,00€
Мороженое из манго с карри.
аллергены: молоко
Vegan Carrot Cake	7,00€
Наша вкусная веганская версия.
аллергены: орехи, кунжут · веган
Cheesecake (mango coulis)	7,00€
Чизкейк с манговым кули.
аллергены: молоко, яйцо, глютен
Chocolate Cake	7,00€
Шоколадный торт.
аллергены: молоко, яйцо, глютен

Чаи и настои

Red Tea	3,00€
Красный чай.
аллергены: —
White Tea (ginger & lemon)	3,00€
Белый чай с имбирём и лимоном.
аллергены: —
Green Detox Tea	3,00€
Зелёный чай, лемонграсс, крапива, белый чай, лимон и имбирь.
аллергены: —
Black Tea Chai Masala	3,00€
Чёрный чай с корицей, имбирём, фенхелем, анисом, гвоздикой и кардамоном.
аллергены: —
Peppermint / Chamomile / Cocoa & Fruits / Red Fruits / Rooibos (hot or iced)	2,50€–3,00€
Пожалуйста, уточните у персонала.
аллергены: —
Golden Latte (turmeric, cinnamon & ginger)	4,00€
Молочный напиток с куркумой, корицей и имбирём.
аллергены: молоко